Tenuta Ca’ Sciampagne

Via Sant’Eufemia,  61029 Urbino (PU), Marche, Italia

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©2017 by Tenuta Ca' Sciampagne. Proudly created by Mattia Angelini photography.

Zigara

Vino rosato ottenuto da uve di bianchello e sangiove in ragione di parità.

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Vendemmia 2018

Titolo alcolimetrico: 13%

Anno di impianto del vigneto: 2009

Sistema di impianto:  viti per ettaro 3.300 (bianchello ml. 3.00x 1.00) e 5.300 (sangiovese ml. 2.50 x 0.75)

Allevamento viti: guyot e cordone speronato

Resa per ettaro: 35/25  q.li di uve

Raccolta e lavorazione uve: manuale

Confezione: bottiglia bordolese da 75 cl in confezione singola, doppia, da 6 o 12 bottiglie

Lavorazione e vinificazione: uve scarsamente trattate con prodotti biologici, raccolte a maturazione  e selezionate a mano su cassette, diraspate e pigiate, fermentano spontaneamente con soli lieviti indigeni.

Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione.

Affinamento in vasi vinari di acciaio inox.

Può presentare  un deposito naturale.

Note organolettiche: profumi intensi, fruttati, dalla fragola di bosco alla marasca, frutti rossi, aromi vegetali ed erbacei, buccia d’uva. …….  

Servire ad una temperatura di 14 gradi centigradi.

Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola le caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve.